香川県小豆島にある「ヤマロク醤油」。 代表の山本さんは日本の伝統、木桶仕込みの醤油づくりをなくさないため、木桶職人に弟子入りし木桶づくりを学び 木桶仕込みを続けるメーカーや関係者が協働、一から木桶を手づくりするプロジェクトを立ち上げています。 そんなこだわりの木桶で仕込むこだわりの醤油の中でも 再仕込みの定番といえばこれ、鶴醤（つるびしお）。 約2年の熟成を経た醤油をもう一度桶に戻して、再び仕込みをしてさらに2年。 深いコクとまろやかさを極限まで追求した醤油です。 バニラアイス、刺身、わさび醤油でお肉にも。 ■商品内容 　名称：さいしこみしょうゆ（本醸造） 　原材料：大豆（国産）、小麦（国産）、食塩 　内容量：100ml 　保存方法：直射日光を避け常温保存 　製造者：ヤマロク醤油　株式会社 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ・こちらは常温での発送となります ・在庫数は前月末の店舗在庫数を反映しています。 　商品購入時、店頭にて入れ違いに購入が発生した場合はキャンセルもしくは納品までお時間を頂く事がございます。 ・着日指定は設けておりません ・本商品のギフト対応（包装・熨斗）はしておりません