創業は1869年。熊本県内では多くの方に知られている「フンドーダイ」。 地元に愛される味を追求しながらアルコールフリー醤油などの新しい技術にも挑み続けています。 こちらの透明醤油は蒸留のような加工で、本醸造醤油の風味を保ちながら無色透明の醤油にしました。 醤油の色が全く付かないので素材の色を生かした料理に仕上がります。 わさび醤油はきれいな緑の彩に。 菜花のしょうゆ洗いをしてもきれいに仕上がります。 ■商品内容 　名称：しょうゆ風調味料 　原材料 ：しょうゆ蒸留液、食塩、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、環状オリゴ糖（一部に大豆、小麦を含む） 　内容量：100ml 　保存方法：直射日光を避け常温保存 　製造者：株式会社 フンドーダイ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ・こちらは常温での発送となります ・在庫数は前月末の店舗在庫数を反映しています。 　商品購入時、店頭にて入れ違いに購入が発生した場合はキャンセルもしくは納品までお時間を頂く事がございます。 ・着日指定は設けておりません ・本商品のギフト対応（包装・熨斗）はしておりません