岐阜県岐阜市にある「山川醸造」は、昭和18年創業の醸造元。 元々飲食店向けに業務用たまり醤油を製造していた中で、「溜（たまり）の知名度を上げよう」と様々な挑戦を行ってきました。 木桶で2年熟成した濃厚な味と香りのたまり醤油をベースに、鰹・ムロアジ・昆布・椎茸だしとみりん・砂糖が一つに溶け合ったうま味たっぷりの濃厚なだし醤油です。 醤油というよりはタレ感覚で使えて簡単・便利！な万能調味料。 簡単で便利に美味しいものが食べたいという人には持ってこいの醤油です。 ■商品内容 　名称：しょうゆ加工品 　原材料 ：たまりしょうゆ（国内製造）、風味調味液（食塩、醸造調味料、そうだかつお節、かつおエキス、たん白加水分解物、煮干エキス、乾椎茸）、砂糖、みりん／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、ビタミンB1（一部に大豆・小麦・さばを含む） 　内容量：100ml 　保存方法：直射日光を避け常温保存。開栓後は要冷蔵。 　製造者：山川醸造株式会社 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ・こちらは常温での発送となります ・在庫数は前月末の店舗在庫数を反映しています。 　商品購入時、店頭にて入れ違いに購入が発生した場合はキャンセルもしくは納品までお時間を頂く事がございます。 ・着日指定は設けておりません ・本商品のギフト対応（包装・熨斗）はしておりません